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抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門 [WEB公式サイト]
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人生にお茶の時間を。


伊藤久右衛門の足立です。
ご愛読誠にありがとうございます。

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＼明日4月14日（日）10時販売開始！／
宇治菓子工房の月替わりスイーツ
マンスリースペシャリテ 第2弾
宇治抹茶ガトーアマンド
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メルマガをご愛読の皆様に、宇治菓子工房からお届けする月替わりスイーツのご案内です。
3月に第1弾「宇治ほうじ茶タルト・リンゼル」をお届けした、「Monthly Specialite マンスリースペシャリテ」。
待望の第2弾は、グランシェフ吉本が考案した特別なケーキをお届けします。

宇治菓子工房 グランシェフ 吉本多可人が「アーモンドと宇治抹茶の美味しさ・魅力を最大限に引き出すケーキ」をテーマに考案した今回の商品。
アーモンドと宇治抹茶を主役に、バタークリームとビスキュイ生地を重ねた贅沢なバターケーキができました。

口の中でスッと溶ける濃厚バタークリームから、抹茶のほろ苦さとアーモンドのコクと甘味が口いっぱいに広がります。
アクセントにはスーパーフルーツ「サジー」を加え、すっきりした酸味で全体をシャープにまとめました。
選び抜いた素材が作り上げる、とっておきのハーモニーをご堪能ください。

●サジー（沙棘）とは
近年「スーパーフード」として話題になっている「シーバックソーン」というフルーツをご存じですか？
「シーベリー」「アルグジエ」など、各国で色々な名前で呼ばれていますが、基本的には同種のグミ科の植物を指します。
日本では中国の「沙棘 サージ（Shaji）」が変化した「サジー（Saji）」という名前が使われています。
サジーが自生するのは激しい寒暖差や強烈な紫外線に晒される標高1200m以上の高地。
オレンジ色の小さな実は、ビタミンや鉄分、抗酸化物質をはじめとする200種以上の豊富な栄養素を含んでおり、過酷な環境が作り出した強い生命力の結晶ともいえるもの。
そのため「奇跡のフルーツ」「スーパーフード」と呼ばれています。

●なぜサジー（沙棘）なのか？
ではなぜ、オレンジなどの入手しやすい柑橘類ではなく、サジー（沙棘）が選ばれたのか？
グランシェフからお話を伺いました。
「サジーの果実はとても酸味が強く生食には向かないため、主にジュースとして出回っていますが、2023年夏頃からピューレを入手することができるようになりました。
伊藤久右衛門のお客様は、美味しさと同時に健康を重視される方も多いので、スーパーフルーツの持つ様々な恵みを取り入れようと思いました」
常に最新の情報にアンテナを張っているシェフだからこそのレシピなのです。

●宇治抹茶のビスキュイジョコンド
宇治抹茶が香る、アーモンド入りのしっとりとしたスポンジ生地です。

●サジーとアーモンドミルクのバタークリーム
サジーのすっきりした酸味とアーモンドミルクの甘味が相性抜群です。

●サジーのジュレ
爽やかな酸味が濃厚なバターケーキのアクセントになっています。

●宇治抹茶とアーモンドミルクのバタークリーム
宇治抹茶のほろ苦さとアーモンドミルクのコクが上品に重なります。

●アーモンドのクロッカン
飴がけしたアーモンドをオーブンでカリッと焼き上げました。

●宇治菓子工房 グランシェフ 吉本多可人のコメント
今回は「アーモンドと宇治抹茶の美味しさ・魅力を最大限に引き出すケーキ」をテーマにし、試作を重ねました。
アーモンドミルクを使ったバタークリームと抹茶ビスキュイ生地のリッチな味わいの中に、軽やかですっきりとした酸味のスーパーフルーツ サジーを加え、重たくなりすぎないようバランスよく仕上げました。
アーモンド効果(R)や煎茶と一緒に、素敵なティータイムをお過ごしください。

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＼明日4月14日（日）10時販売開始！／
ぜひお気に入りにご登録ください♪
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宇治菓子工房のスイーツはパティシエたちがひとつひとつ手作りするため、どうしても一度に多くをおつくりすることができません。
数量限定・90個ご用意いたしましたが、売り切れ次第終了となります。

この特別なスイーツ、販売開始は明日4月14日（日）10時から。母の日お届けも可能です。
気になる方はぜひお気に入りに登録してくださいね♪

◆【冷凍】宇治抹茶ガトーアマンド【限定90個】≪マンスリースペシャリテ≫
宇治菓子工房の月替わりスイーツ第2弾
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/ujikoubou/091099?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

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＼明日4月14日まで超早割価格で承り中！／
お花もお菓子も多彩に取り揃えております♪
お母さんを笑顔にする母の日ギフト2024
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今年の母の日は5月12日（日）、早くもあとひと月を切りました。
まだまだ時間があるように思う時期ですが、新年度は普段より様々な用事が増えるものですし、さらに月末にはゴールデンウイークなどの大きな予定も待っています。
「ふと気づいたらもう母の日直前だった！」となりがちなのです。

伊藤久右衛門では、明日明日4月14日（日）23時59分まで、超早割価格にてご注文承ります。
人気の商品ほど早く無くなりますので、お得&早めに母の日ギフトの準備を済ませて、安心してゴールデンウイークをお迎えくださいね。

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＼超早割は明日4月14日（日）まで！／
枯れない花にお母さんへの感謝を託して
アーティフィシャルフラワーと新茶付き豪華版
宇治抹茶スイーツ 母の日花咲く竹かごセット
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毎年人気の母の日ギフト「母の日竹かごセット」に、豪華版が登場です。

大切なお母さんへの感謝を表すカーネーションのアーティフィシャルフラワーでさらに華やかに。
そして限定「さくらんぼゼリー」を含む6種の宇治抹茶スイーツと、2024年度産の一番摘み宇治新茶や独特の香気とまろやかな味が楽しめる高級宇治玉露など3種の宇治茶付きで、高級感もアップグレードしています。

宇治抹茶をふんだんに使用したさまざまな抹茶菓子は、まるで宇治の茶の間にいるような気分を味わわせてくれます。
日頃、忙しく過ごすお母さんが「ほっと、一息」つける特別なお茶の時間を楽しめるようにと願いを込めて、選ばせていただきました。

◆【4/14まで超早割】豪華版 母の日 宇治抹茶スイーツ花咲く竹かごセット2024≪2024母の日ギフト≫
摘みたて宇治新茶でお母さんの健康を願う
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/094391?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

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＼超早割は明日4月14日（日）まで！／
愛らしく華やかなカーネーション包装♪
母さんを笑顔にするお菓子箱を贈る
宇治抹茶スイーツ 母の日竹かごセット
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限定菓子と宇治抹茶菓子を合計6種詰め合わせた「母の日竹かごセット」は、当店の母の日ギフト人気No.1です。
赤い風呂敷を解きかごの蓋を開けると、愛らしく華やかなピンクと赤のカーネーション包装が目に飛び込んできます。

お菓子はどれも常温でお日持ちするものばかりで、ゆっくりと長く楽しんでいただけるものをお選びしました。
サッパリとした味と渋味が楽しめる宇治煎茶をお付けしてお届けします。

◆【4/14まで超早割】母の日 宇治抹茶スイーツ竹かごセット2024≪2024母の日ギフト≫
お母さんを笑顔にする贈り物
https://itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/094384?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

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＼新登場！／
愛らしいピンクの巾着に詰めました♪
抹茶が香る宇治抹茶わらび餅と宇治煎茶
茶蕨4個入 宇治煎茶一煎セット
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母の日専用のピンク色の愛らしい巾着袋に、人気の宇治抹茶わらび餅とすっきりしたのど越しの宇治煎茶をお詰めしました。

宇治抹茶尽くしのわらび餅は、本わらび粉をふんだんに使った、もっちりとろりとした贅沢な味わい。
抹茶みつと抹茶きな粉をたっぷりかけて、本格派の食感と抹茶の濃さをお楽しみください。
セットの宇治煎茶と一緒に楽しんでいただくと、ご自宅が京都の茶房に早変わりです♪

◆宇治抹茶わらび餅（茶蕨）4個入と宇治煎茶一煎セット【ピンク巾着】≪2024母の日ギフト≫
宇治抹茶の和菓子と宇治煎茶でしっとりとしたお茶の時間を
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/091091?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

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＼超早割は明日4月14日（日）まで！／
＼アレンジのタイプで選ぶ♪／
母の日はお花を贈りたい！という方はこちら
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◆【4/14まで超早割】選べるフラワーギフトと抹茶わらび餅・プリン【他商品との同梱不可】≪2024母の日ギフト≫
花もお菓子も手を抜かないこだわりのセット
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/090668?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

◆【4/14まで超早割】選べるフラワーギフトと宇治抹茶スイーツ竹かごセット【他商品との同梱不可】≪2024母の日ギフト≫
花もお菓子も手を抜かないこだわりのセット
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/095171?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

◆【4/14まで超早割】苔玉胡蝶蘭と抹茶わらび餅・プリン【他商品との同梱不可】≪2024母の日ギフト≫
大人気の癒しの苔玉胡蝶蘭と和洋の抹茶菓子
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/090669?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

◆【4/14まで超早割】苔玉胡蝶蘭と宇治抹茶スイーツ竹かごセット【他商品との同梱不可】≪2024母の日ギフト≫
大人気の癒しの苔玉胡蝶蘭とお菓子箱
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/090202?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

◆【4/14まで超早割】ムーンダストアレンジメント竹かごセット【他商品との同梱不可】≪2024母の日ギフト≫
こころ落ち着く花色の、涼やか和モダンアレンジ
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/094886?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

◆【4/14まで超早割】胡蝶蘭アレンジメント竹かごセット【他商品との同梱不可】≪2024母の日ギフト≫
胡蝶蘭が躍る創造力の和風アレンジ
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/category/limited/095179?utm_source=mailmag&utm_medium=email&utm_campaign=20240413t

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＼明日4月14日まで超早割価格で承り中！／
お母さんを笑顔にする母の日ギフト2024
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◆伊藤久右衛門 母の日ギフト2024
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今後とも伊藤久右衛門をどうぞよろしくお願いいたします。
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